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2012/05/14

Arzak_2012, Donostia

www.arzak.esArzakMaiz Morcilla e HigosPuding de Kabrarroka con Kataifi
Puding de Kabrarroka con KataifiQueso de Cabra con Curcuma
 
Physalis con Coco
Antxoa con Fresa marinadaPhysalis con CocoQueso de Cabra con Curcuma 
Cromlech y Cebolla con Te y CafeMostaza de Cañamo y BogavanteMostaza de Cañamo y Bogavante
Huevo marino de rocaEnsalada de Tapioca y Citricos
Uchuvas Espelta y RapePan de Vino y VerdurasLenguado de Mar y Montaña
Tocino y Physalis
Vacuno con pantallas vegetalesFoie en salsa verdeCereales
Anchoas Alubias y ColesCordero con Guindillas al rojo vivo
Fractal fluidoSopa y Chocolate entre ViñedosPiedra de Pistacho y Remolacha
Fractal fluidoJugando a las canicas de Chocolate
Ferreteria ArzakFractal fluidoHidromiel
 MenuaKarta 
By: E.W.M. en 18:38
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Label: Donostia

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